Si eres a los que les gusta cocinar fácil, saludable y delicioso, comprar una freidora de aire es la mejor inversión que puedes hacer. Además tener este electrodoméstico te hará reconsiderar la forma en la que preparas tus alimentos.
A pesar de ser un boom desde hace algunos años, a este nuevo amigo de la cocina no se la ha hecho justicia, pues se la ha destinado a preparar alitas y papitas fritas, pero si aprendes a utilizarla como se debe podrás hacer mucho más.
Es por eso que hemos que queremos compartirte algunos tips que harán que todas tus comidas estén libres de acite y que te harán sacarle provecho a tu freidora.
1. Seca bien los alimentos
Exceptuando los empanizados, para freir al aire es muy importante que los alimentos que vayas a preparar, no importa cuáles sean, estén lo más secos posibles, así te quedarán crujientes o dorados sin una textura extraña o chiclosa.
2. No llenes en exceso al canastilla
Este electrodoméstico funciona a través de un ventilador que hace circular aire caliente entre lo que hay en su interior para cocinar los alimentos rápidamente. Si llenas la canasta lo único que lograrás es que el aire no circule y por lo tanto tus alimentos no se prepararán correctamente, quedarán crudos o pastosos.
Muchos de los modelos de freidoras de aire tienen líneas que indican el llenado máximo y el manual de uso también puede contener algunas indicaciones al respecto, como regla general, lo más recomendable es no colocar alimentos más allá de los 3/4 de la canastilla.
3. Revisa tus alimentos con frecuencia
A diferencia de cómo lo harías en el horno, aquí no cuentas con una ventanita y luz interna para poder revisar cómo se están cocinando tus alimentos. Lo más recomendable es revisarlo con cierta frecuencia para comprobar que no se hayan quemado .
4. Gira la comida
Para conseguir una cocción uniforme lo mejor es voltear con unas pinzas la comida de vez en cuando para lograrlo.
4. Experimenta con diferentes alimentos
Este aliado de la cocina no sólo fue creado para freir papas y alitas, te sugerimos experimentar con otros alimentos que te gusten para sacarle el mayor provecho.
¿Qué otros tips considerarías?
También te podría interesar: Razones para comprar una freidora de aire