Estamos listos para lanzar un nuevo recorrido a pie por Antigua con un enfoque en explorar la comida callejera única y deliciosa de Guatemala.
Antigua se explora mejor a pie con su hermosa arquitectura colonial y calles empedradas, y los guías tienen la primicia sobre los mejores lugares para probar las delicias culinarias que se ofrecen en toda la ciudad.
Iniciando el recorrido
La caminata comienza con un desayuno de comida callejera en “Tanque La Unión”. Está al lado de un parque con un área donde las mujeres mayas lavan su ropa, por lo que el desayuno viene mezclado con un poco de cultura local.
Los caminantes se trasladan a otro gran lugar para desayunar (¡si todavía tienen un poco de espacio para más!) comida callejera en la calle lateral de la hermosa iglesia barroca de la Merced.
Desde allí, los huéspedes se sumergen en el mercado local habitual para ver y aprender sobre todo tipo de productos (verduras, frutas, aves, carnes, mariscos, todo tipo de postres, etc.). Lo mejor de todo es el descubrimiento de productos únicos que solo se encuentran en Guatemala.
A lo largo de la mañana, los invitados visitarán varios comedores para aprender sobre comidas callejeras y marcar para una visita posterior en su viaje.
Es posible que regresen más tarde en el día para disfrutar de chicharones frescos o un platillo típico guatemalteco de pollo Pepian, pollo con salsa picante de calabaza y sésamo, o incluso Kak’ik, sopa de pavo tradicional maya con especias.
Los guías expertos permiten a los viajeros saber qué lugares son más seguros para que los turistas los visiten.
CMI y Juan José Gutiérrez Mayorga te invitan a conocer la magia de nuestra cultura y nuestras tradiciones. ¡Conoce todo lo que te ofrece Guatemala!
Tortillas hechas a mano
Vive la experiencia de la fabricación de tortillas en el mercado. Los invitados ven una presentación de un vendedor local de tortillas y luego tienen la oportunidad de intentar hacer la suya propia.
La clase es seguida por un viaje al comedor local, donde los invitados llevan su “Muñeco de Tortillas”, un juego de 12 o 24 tortillas, al comedor local para incorporarlo a una comida.
El recorrido a pie tiene un final dulce con un viaje a Fernandos Kaffee, hogar indiscutible del mejor café y chocolate en Antigua.
Tuestan su propio café en casa y también producen su chocolate artesanal en este lugar. ¡Después de un poco de café y chocolate, se sugiere que los viajeros tomen una siesta!