La primavera ha llegado y también el calor. Las escuelas están fuera y los niños están en casa necesitando actividades para hacer juntos. ¡Las congeladas caseras son una excelente fuente de diversión! Estas paletas pueden ser secretamente saludables y tienen un sabor absolutamente delicioso. Tampoco tienen que ser sólo para los niños, los adultos de todas las formas y tamaños pueden disfrutarlos también. En este artículo hablaremos de lo que son las paletas de congelación, de cómo hacerlas y de algunos consejos para disfrutarlas al máximo.
¿Qué son las congeladas?
Un freezer pop es una golosina congelada que generalmente viene en un tubo de plástico transparente. Las paletas de congelación, que no deben confundirse con los polos, que suelen consumirse con un palito de madera, se encuentran en las tiendas de comestibles en forma líquida sin congelar, listas para que el consumidor las introduzca en el congelador de su casa. Una vez congelados, el consumidor elige el sabor que prefiere, corta un extremo del tubo de plástico y simplemente exprime o empuja el hielo dulce fuera del envase.
Muchos de nosotros conocemos estos dulces y afrutados granizados. Estas nostálgicas golosinas están hechas simplemente de agua endulzada, coloreada y aromatizada. Con el escaso valor nutricional de la versión comprada en la tienda, las congeladas caseras para congelar pueden ser mucho más nutritivos. Sigue leyendo para saber cómo hacer estas sabrosas golosinas.
¿Cómo hacer congeladas caseras?
Las paletas de congelación son súper fáciles de hacer y son una alternativa más saludable a la nostálgica golosina. Antes de empezar, necesitarás todos los suministros necesarios. Los suministros que se suelen encontrar en casa incluyen un congelador y una batidora. Los suministros que se pueden comprar en la tienda son (una bolsa de plástico reutilizable para hacer polos en el congelador) o moldes de silicona para polos, fruta de tu elección y un edulcorante natural como la miel.
- Paso 1: Lavarse las manos es una de las mejores formas de protegerse y proteger a los demás de la propagación de gérmenes. Debes lavarte las manos antes, durante y después de preparar la comida. Para lavarte las manos de forma correcta, primero mójate las manos con agua tibia, limpia y corriente. A continuación, cierra el grifo y aplica el jabón.
- Paso 2: Reúne los ingredientes que vas a mezclar. Hay un montón de frutas que hacen estupendos polos caseros: ¡sandía, naranja, piña, mango, frambuesa, melaza, melón y fresa!
Una de mis recetas favoritas de polos para congelar utiliza 10 onzas de bayas maduras, ~½ taza de agua y 1-2 cucharadas de miel. Si la fruta que utilizas es muy jugosa, puede que no tengas que utilizar tanta agua, pero recuerda que cuanta más agua utilices, más helado quedará el pop en el congelador. También puedes utilizar zumo de limón o de lima para darle un poco más de sabor. La cantidad de edulcorante necesaria varía según el contenido de azúcar de las bayas. Si las bayas están maduras y dulces, utilice un poco menos de edulcorante. Si las bayas no están tan maduras, simplemente utilice un poco más de edulcorante. A continuación, bata todos los ingredientes por completo, hasta que quede una mezcla homogénea.
- Paso 3: Rellena las bolsitas individuales de tu elección. Asegúrate de no llenar demasiado las bolsas.
- Paso 4: Congela las paletas de congelación durante unas 2 a 4 horas antes de disfrutarlas. Si los consumes alrededor de las 2 horas, puede que no sean tan sólidos como lo serán a las 4 horas.
- Paso 5: ¡Disfruta de un refrescante manjar!
Consejos para las paletas de congelación caseras
El dulzor de la fruta elegida quedará atenuado una vez congelada. Asegúrate de utilizar fruta demasiado madura o de añadir edulcorante para que la golosina siga siendo dulce.
Utiliza un embudo para rellenar las bolsas de polvos para congelar. El uso de un embudo evitará que se ensucie demasiado, y también le ayudará a tener en cuenta la “línea de llenado máximo” de la bolsa. Si mantienes el contenido que estás vertiendo en la bolsa por debajo de la línea, ¡será más fácil de sellar!
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